Helal Gıda

Adıyamanlı Çiğ Köftecim; tüm ürünlerinde, üretim, sevkiyat ve sunum süreçlerinde Helal Gıda ilkelerine uygun hareket eden, Helal Gıda Sertifikasına sahip bir kurumdur. Helal Gıda sertifikasının gerektirdiği tüm hijyen ve kalite standartlarını sağlamaktadır. Peki helal gıda nedir, ne demektir?
Helal kelimesi Arapça yasal, geçerli ve meşru anlamına gelir. Helal kelimesinin karşıt anlamlısı ise haramdır ve yasal olmayan manasına gelir. Gıda kalitesi ve güvenliği anlamında helal gıda standartları büyük önem taşır.
Helal gıda sertifikası uzman ve bağımsız bir kurumun, üretim ve denetimi esasına dayanır. Helal standartlara uygunluk içerisinde üretim yapılmasına bağlı olarak helal gıda sertifikası verilir.
Helal gıda sertifikası mütedeyyin tüketiciler için önemli bir güvenilirlik unsurudur. Dünyada helal gıda ile beslenme konusuna özen gösteren bir buçuk milyardan fazla insan bulunuyor . Ayrıca sağlık ve hijyen koşullarını sağladığı için mütedeyyin olmayan tüketiciler bile helal gıda sertifikasına önem vermektedir.
Ürünlerde kullanılan katkı maddeleri, temizlik ve sağlık koşulları, hazırlama ve işleme yöntemleri sert güvenlik kuralları içerisinde tarafsız kurumlar ve bilirkişiler tarafından denetlendikten sonra helal gıda sertifikası verilir.